Jordgubb- och apelsinsmoothie 1 PP

Det blev en lätt frukost för mig i morse.

Jordgubb- och apelsinsmoothie

• Frysta jordgubbar, "ett gäng"
• 1 dl Bravo apelsinjuice
• 1 Banan
• En skvätt vatten, gissningsvis drygt 1 dl 

Det går snabbt att göra i ordning och är supergott. Smoothie har blivit en av mina favoritfrukostar just för att det är så lätt att variera och går fort att göra i ordning. 

Vilket är ditt bästa smoothierecept? Dela gärna med dig! 

Veckans vägning

Dagarna går i ett. Just nu håller jag på att skola in minstingen på dagis och jag kan säga att det är inte bara han som blir trött !

Förra helgen hade jag en sammankomst med goda vänner som jag inte träffat på länge. Vi både åt och drack gott, men jag gick inte bananas. Nån points över vad jag borde, men det fick det vara värt! 

Ändå var jag lite orolig över att få ett plus på vågen. Men det visade sig att jag inte alls behövde det.. 

10:an närmar sig, sakta men säkert.

Veckans vägning

+ 0,1 kg

Veckans vägning hade definitivt kunnat vara mycket värre med påskhelg och resa till Stockholm med noll pointsräknande. Så trots att det blev ett litet plus så är jag nöjd. Det är ju trots allt så här livet ser ut. Ibland gör man något extra och unnar sig godsaker t e x och det är okej. Det måste man få göra. Jag tror att det viktiga är att ta sig upp på banan igen och köra på bara.

Det ska visst fortsätta att vara fint i helgen - njut! ♥

Nytt i garderoben.

Oftast när jag är ute och handlar kläder så är det till barnen. Men det händer då och då att jag hittar något till mig själv också och nu när jag gått ner i alla fall några kilon så börjar det bli kul med kläder igen (även om jag har en lång väg kvar). Häromdagen köpte jag dessa tröjorna till mig själv. Jag älskar dem! Tycker de känns somriga med spetsdetaljerna över axlarna. 

Med ett par ljusa jeans till kommer de nog att bli favoriten i sommar! 

Veckans vägning

Dagens lunch

Har en dålig dag, pointsmässigt idag. Det får bli en billig, eller kanske rentav "gratis" soppa till middag. Övriga familjen har beställt ugnspannkaka. 

Vatten, vatten, bara vanligt vatten.

Det finns mycket jag behöver bli bättre på, en av sakerna är att dricka mer vatten. Jag är fruktansvärt slarvig med vattenintaget så en förbättring är inte svår att få till. Vad jag har märkt är att jag har lättare att få i mig vatten om jag har en flaska ståendes. Så därför tänker jag ge mig själv i uppdrag att under den här veckan införskaffa en egen vattenflaska. Igen.

Mellanmål

Fruktsallad med vaniljkvarg är ett perfekt mellanmål eller kvällssnacks tycker jag. I den jag åt idag blev det jordgubbar, kiwi och passionsfrukt toppat med ett digestivekex! 

Veckans vägning

Kebabrulle

Var iväg på ett ärende på förmiddagen idag. Påväg hem tänkte jag att "va tusan", jag beställer en kebabrulle som jag delar med min sambo till lunch. Sagt och gjort. 14 pp för en halv rulle. Men det var gott och det var det värt! Har ändå tänkt att jag ska äta soppa till kvällen!

Frukost tips!

Om du gillar att äta yoghurt till frukost vill jag verkligen rekommendera dig att köpa en kvarg med 0.1 % fett och smaksätta den med en skvätt valfri Fun light. 

För bara 3 pp får man 250 g krämig och god yoghurt. Eftersom det är en del protein i kvarg så brukar i alla fall jag hålla mig mätt ett tag. 

Vi har försovit oss!

Jag vaknade med ett ryck i morse. Solen strålade in genom fönstret så jag slängde mig på klockan som sa mig att hon var strax efter sju. 

"Jäklar, vi har försovit oss, måste skynda mig att väcka ungarna och fixa frukost!" hann jag tänka innan jag sansade mig och insåg att det faktiskt är lördag idag. 

Så istället för en kaosmorgon fick jag en lugn och skön morgon helt för mig själv. Passade på att ligga kvar i sängen och bläddra i en tidning. 

Idag unnade jag mig "Go'frulle" tillsammans med barnen. Jag har saknat det här med att kunna äta en god smörgås till frukost. Men det är ju det som är så bra med Viktväktarna - du FÅR äta ALLT, men INTE ALLTID! 

Veckans vägning

Aaa, men ni förstår väl vad nöjd jag är?! Jag hade aldrig kunnat föreställa mig detta resultat på bara 4 dagar! Nu fortsätter vi kämpa på. Jag hade tänkt unna mig lite godis till kvällen, men jag tror jag struntar i det och svänger ihop en god fruktsallad istället. 

Bakad potatis med sweetchiliröra, 8 pp

På lunchen vill jag att det ska gå snabbt att fixa till något att äta och då är bakad potatis perfekt! 10 minuter i micron och sedan är det klart! Idag gjorde jag en vegetarisk röra att ha till. 

• 1 dl keso, 4 %

• 2 msk sweetchilisås

• 0.5 dl majs

• grönsaker efter tyckte och smak 

• Salt & peppar

Detta rör du ihop under tiden potatisen blir klar i micron. Snacka om snabbmat! 

Falsk äppelkaka, 4 pp

Jag hade ett helt gäng med pp över idag och tänkte jag skulle prova på något gott som jag blev tipsad om idag, nämligen falsk äppelkaka. 

Jag säger bara åhmajgadd så jäkla gott det var! 

Potatis- och linsbiffar 8 pp / portion

Idag gjorde jag något nytt (och gott) till lunch. Receptet har jag hittat på nätet och bara justerat lite, så jag kan inte ta åt mig äran för det! 

150 g potatis

3 msk röda linser

0.5 tsk sambal garlic

0.5 msk ströbröd

1 bit gul lök (riven) 

1 tsk olja

Salt & peppar

Sås

1 dl mild lättyoghurt

Valfria kryddor (jag hade salladskrydda, basilika & vitlök, men det tar man vad man gillar bara) 

Salt & peppar

• Skala och koka potatisen i ca 10 min. Häll i linserna (sköljda) och koka i ytterligare 10 min. 

• Häll av kokvattnet (så gott det går) och tillsätt sedan sambal, lök och ströbröd. 

• Forma (jag klickade bara ut) till biffar och stek dem på medelvärme. 

I orginalreceptet står det att de ska serveras med bulgur. Jag tycker inte att det behövs, utan att såsen och en sallad till räcker utmärkt! 

Frukost 6 pp

Väljer man bara "rätt" livsmedel så får man ändå rätt mycket för sina points. Idag blev det en frukost som "kostar" 6 propoints.

Nån gång under dagen ska jag sätta mig ner och titta lite på hur jag ska fördela mina points över dagen. Jag tror att det blir lättare för mig om jag har lite av en mall att gå efter. 

Tredje gången gillt.

Tre gånger har jag varit gravid och lika många gånger har jag skrivit in mig på Viktväktarna, den senaste gången i morse.
Den här gången kommer jag inte att gå på möten, jag har helt enkelt inte tid med det, utan istället använda mig att hjälpmedlem som ingår in deras onlinemedlemskap.

Sedan årsskiftet har jag gjort en "nystart". Jag körde på med en app som heter Lifesum i ett par veckor och gick ner 6,5 kg tills i slutet på februari. Då åkte vi på semester och jag tappade allt. Jag åt like there's no tomorrow och det fick jag också betala för när jag kom hem och ställde mig på vågen. + 3,5 kg. Är det ens möjligt tänkte jag. Hur har jag lyckats med det här? På en (1!) vecka?!

Jag tog nya tag och började utesluta kolhydrater. Inte alla, men många. Vi kan kalla det LCHF, men de inbitna LCHF:arna håller nog inte med.
Jag gick ner lite och i dag ligger mitt totala minus sedan 1/1 2014 på 4,5 kg.

En tanke på att gå med i Viktväktarna har funnits länge i bakhuvudet. Men som föräldraledig har man ju som bekant inte pengar i överflöd vilket har gjort att jag tycker att startavgiften på 410:- är hutlöst dyr.
När jag nu upptäckte att de hade en kampanj där jag sparade hela 40 % jämfört med ordinarie pris - ja, då slog jag till på ett 3 månaders medlemskap. Vi får se hur långt jag kommit efter dessa 3 månader och då bestämma om jag ska fortsätta vara medlem eller om jag känner att jag fixar det på egen hand.

Jag har satt som mål att gå ner ytterligare 13,4 kg. Följ gärna med mig på min resa, för livet med viktväktarna är vad den här bloggen kommer att handla om!